Κέικ με ροδάκινα: Αφράτο και ζουμερό και ένα tip για να το απογειώσετε
Αφράτο, αρωματικό και γεμάτο ζουμερά κομμάτια φρέσκου ροδάκινου, αυτό το κέικ είναι από εκείνα τα γλυκά που μοσχοβολούν καλοκαίρι. Ένα κέικ που φτιάχνεται εύκολα, δεν χρειάζεται περίπλοκα υλικά, ταιριάζει ιδανικά με τον απογευματινό καφέ και συνοδεύεται με μια μπάλα παγωτό βανίλια για μέγιστη απόλαυση. Η συνταγή είναι απλή ενώ, ανάλογα με τα γούστα, προσθέτουμε σταφίδες, ξηρούς καρπούς, έξτρα κανέλα, κονιάκ ή ένα σφηνάκι λικέρ. Υλικά για το κέικ ροδάκινο 3 ώριμα ροδάκινα 180 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 100 ml γάλα ή γιαούρτι ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση βήμα βημα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C και βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα περίπου 22-24 εκ. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και στη συνέχεια τη βανίλια και τα ξύσματα. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα, εναλλάξ με το γάλα, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να έχουμε έναν ομοιογενή χυλό. Κόβουμε τα ροδάκινα σε λεπτές φέτες.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Πρόκληση Σομαλίας: Επίσημη αναφορά σε «ΤΔΒΚ» από τον Πρόεδρο της Βουλής
Ο νέος Πρόεδρος της Βουλής του Λαού του Ομοσπονδιακού Κοινοβουλίου της Σομαλίας, Abdulkadir Mohamed Nur, προχώρησε σε δημόσια αναφορά στην αποσχιστική οντότητα στα κατεχόμενα της Κύπρου, ευχαριστώντας τον Ζιγιά Οζτούρκλερ για τα συγχαρητήρια που του απέστειλε με αφορμή την εκλογή του. Σε ανάρτησή του στην πλατφόρμα X, ημερομηνίας 17 Αυγούστου, ο Nur ευχαρίστησε τον Οζτούρκλερ, παρουσιάζοντάς τον με τον τίτλο «Πρόεδρος της Συνέλευσης της Τουρκικής Δημοκρατίας της Βόρειας Κύπρου». «Εκφράζω τις ειλικρινείς ευχαριστίες μου προς τον Εξοχότατο Δρ. Ziya Öztürkler, Πρόεδρο της Συνέλευσης της Τουρκικής Δημοκρατίας της Βόρειας Κύπρου, για τα θερμά συγχαρητήριά του με αφορμή την εκλογή μου ως Προέδρου της Βουλής του Λαού του Ομοσπονδιακού Κοινοβουλίου της Σομαλίας. Εκτιμώ βαθύτατα αυτή την ευγενική χειρονομία», ανέφερε. Η ανάρτηση συνοδευόταν από γραφικό με τις φωτογραφίες των δύο ανδρών και το έμβλημα της Σομαλίας, ενώ ο Οζτούρκλερ παρουσιαζόταν με την πλήρη ονομασία και τον τίτλο που χρησιμοποιεί το κατοχικό καθεστώς. Τουρκοσπουδασμένος και με στενούς δεσμούς με την Άγκυρα Ο Abdulkadir Mohamed Nur εξελέγη στις 10 Αυγούστου νέος Πρόεδρος της Βουλής του Λαού, εξασφαλίζοντας 142 ψήφους.…
Γρηγόρης Αρναούτογλου για Ζωή Λάσκαρη: «Θα θυμάμαι πάντα τα τηλεφωνήματά μας»
Ο Γρηγόρης Αρναούτογλου είχε γνωρίσει προσωπικά την Ζωή Λάσκαρη, με τον παρουσιαστή να ανατρέχει σε στιγμές από τη σχέση που ανέπτυξαν και να θυμάται, μεταξύ άλλων, τα τηλεφωνήματα που είχαν μέχρι τον θάνατό της. Με αφορμή τη συμπλήρωση εννέα χρόνων από την απώλεια της ηθοποιού, ο Γρηγόρης Αρναούτογλου αναδημοσίευσε στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram ένα αφιερωματικό βίντεο της Φίνος Φιλμ για τη Ζωή Λάσκαρη. Στη συνέχεια μοιράστηκε τη δική του ανάμνηση από τη γνωριμία τους. Όπως περιγράφει, είχαν γνωριστεί λίγα χρόνια πριν και η πρώτη τους έξοδος για φαγητό αποτέλεσε την αρχή μιας φιλίας. «Εννέα χρόνια πέρασαν απο τη μέρα που ”έφυγε”. Τη γνωρίσα λίγα χρόνια πριν. Βγήκαμε για φαγητό, θυμάμαι την πήγα στην Νησιώτισσα στήν Πεντέλη, στο στέκι μου και έτσι ξεκίνησε μια πολύ όμορφη φιλία. Τι φανταστικός άνθρωπος, πόσο ακομπλεξάριστη πόσο ”γεμάτη” από ΖΩΗ. Θα θυμάμαι πάντα τα τηλεφωνήματά μας που μου έλεγε κατά τη γνώμη της τι έπρεπε να κάνω σε κάποια θέματά μου. Όπου και […]
Πορτογαλία: Επιστήμονες αποκαλύπτουν το μυστικό των αιωνόβιων ελιών
Παρά το πέρασμα των χιλιετιών, αρκετά από αυτά τα δέντρα στην Πορτογαλία εξακολουθούν να παράγουν ελιές – Η τεχνική βασίζεται σε μαθηματικό μοντέλο που συσχετίζει την ηλικία του δέντρου με χαρακτηριστικά του κορμού Ως « ζωντανά μνημεία μεσογειακής φύσης » χαρακτηρίζει το Euronews τις ελιές στην Πορτογαλία , οι οποίες υπολογίζεται ότι έχουν ηλικία άνω των 2.000 ετών , ενώ μία από αυτές ενδέχεται να ξεπερνά ακόμη και τα 3.700 χρόνια ζωής . Παρά το πέρασμα των χιλιετιών, αρκετά από αυτά τα δέντρα στην Πορτογαλία εξακολουθούν να παράγουν ελιές, όπως περιγράφει το ίδιο δημοσίευμα. Μάλιστα, την ηλικία τους εκτιμά και πιστοποιεί το Πανεπιστήμιο Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), το οποίο έχει αναπτύξει και κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μια ειδική μέθοδο χρονολόγησης . Η τεχνική βασίζεται σε μαθηματικό μοντέλο που συσχετίζει την ηλικία του δέντρου με χαρακτηριστικά του κορμού, όπως η διάμετρος , το ύψος και η περίμετρός του. Η αρχαιότερη ελιά στην Πορτογαλία Ανάμεσα στα πιο εντυπωσιακά παραδείγματα βρίσκεται η Oliveira do Mouchão, στην περιοχή Αμπράντες.…