Τρεις λόγοι που οι ντομάτες από τον κήπο σας έχουν σκληρή φλούδα -Και τι μπορείτε να κάνετε
Οι ντομάτες από τον κήπο δεν έχουν πάντα τη ζουμερή και τρυφερή υφή που περιμένει κανείς. Όταν εκτίθενται στη ζέστη ή την ξηρασία μπορεί να αναπτύξουν παχιά και σκληρή φλούδα, ενώ τα σκασίματα και τα εγκαύματα που προκαλεί ο ήλιος επιβαρύνουν ακόμη περισσότερο την ποιότητά τους. Παρακάτω ακολουθούν οι τρεις βασικοί λόγοι για τους οποίους οι ντομάτες έχουν σκληρή φλούδα. Η έλλειψη νερού καταστρέφει τις ντομάτες Οι ντομάτες χρειάζονται πολύ νερό κατά την ανάπτυξή τους. Σε συνθήκες ξηρασίας οι καρποί αναπτύσσονται πιο αργά και σχηματίζουν παχύτερη φλούδα για να περιορίσουν την απώλεια υγρασίας. Παράλληλα, η έλλειψη νερού μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως ξηρές κορυφές και το σκάσιμο των καρπών. Για να τα αποφύγετε, ποτίζετε τακτικά τις ντομάτες, ιδιαίτερα τις περιόδους με υψηλές θερμοκρασίες, χωρίς όμως να υπερβάλλετε, καθώς το πολύ νερό μπορεί να μειώσει τη γεύση και να προκαλέσει σκασίματα. Πρέπει να ελέγχετε επίσης την υγρασία του εδάφους σε βάθος περίπου 5 εκατοστών και, όταν χρειάζεται, να ποτίζετε δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα ή και καθημερινά αν οι ντομάτες βρίσκονται σε γλάστρες ή επικρατεί καύσωνας. Έχετε υπόψιν ότι το νερό πρέπει να φτάνει σε βάθος περίπου 15 εκατοστών.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Ο skater που έγινε διεθνής σεφ -Ο John Σκοτίδας, με μια θεϊκή παέγια, έκανε τη Λίμνη Βουλιαγμένης νεανικό στέκι
Ο διεθνής σεφ John Σκοτίδας ανανέωσε έξυπνα το μενού του εστιατορίου AbraOvata στη Λίμνη της Βουλιαγμένης, με μια fine comfort φιλοσοφία, κάνοντας το δείπνο πάνω στο ντεκ μοναδική εμπειρία. Μοιράζεσαι με την παρέα σου καταπληκτικά πιάτα, όπως η εκπληκτική του παέγια, σαν να είσαι σε νησί! Με καίριες πινελιές και μια έξυπνη προσέγγιση ο σεφ John Σκοτίδας άλλαξε το μενού του AbraOvata, δημιουργώντας έτσι μια νέα συνθήκη ώστε το εστιατόριο να δείχνει πιο ζωηρό, funky και παρεΐστικο. Πράγματι η ευφυής στροφή σε πιάτα που ακολουθούν περισσότερο την κουλτούρα του sharing -όπως η πιατέλα με τα μύδια και τα κομμάτια ψωμιού που κολυμπούν μέσα σε μια εθιστική σάλτσα βουτύρου με περουβιανό πιπέρι τσίλ ή μια λιχούδικη παέγια που σερβίρεται θεϊκά καραμελωμένη σε ένα μεγάλο ταψί θεαματικά στο κέντρο του τραπεζιού-, απέδωσε: το εστιατόριο της Λίμνης Βουλιαγμένης έχει γίνει ένα κοσμοπολίτικο στέκι που φέρνει την αύρα του νησιού στα νότια προάστια της Αθήνας.…
Η Νιούελς αποχαιρέτησε τον Χόρχε Μέσι
Λίγη ώρα μετά την τραγική είδηση του θανάτου του πατέρα του Λιονέλ Μέσι σε ηλικία 68 ετών, ο σύλλογος από την Αργεντινή εξέδωσε ανακοίνωση
Ξηρασία στην Ευρώπη: Στερεύουν ποτάμια, χάνονται σοδειές και η Βρετανία φοβάται για το φαγητό στο τραπέζι
Ορισμένες από τις πιο χαρακτηριστικές εικόνες της φετινής ξηρασίας στην Ευρώπη δεν έρχονται από ένα θερμόμετρο, αλλά από τα ποτάμια και τα χωράφια. Στον Δούναβη, η μεγάλη υποχώρηση της στάθμης του νερού έφερε ξανά στην επιφάνεια ναυάγια γερμανικών πολεμικών πλοίων από τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο. Την ίδια ώρα, στη Βρετανία οι αγρότες καταγράφουν σημαντικές απώλειες στις καλλιέργειες, καθώς η έλλειψη βροχοπτώσεων έχει αφήσει το έδαφος χωρίς τα απαραίτητα αποθέματα υγρασίας. Το φαινόμενο δεν αφορά πλέον μόνο την αγροτική παραγωγή. Η μειωμένη στάθμη μεγάλων ευρωπαϊκών ποταμών δημιουργεί προβλήματα στη ναυσιπλοΐα, επηρεάζει την παραγωγή ενέργειας και προσθέτει νέες πιέσεις σε οικονομικές δραστηριότητες που εξαρτώνται από το νερό. Στη Βρετανία, η εικόνα γίνεται ακόμη πιο άμεση. Ο Ιούλιος ήταν ο ξηρότερος που έχει καταγράψει ποτέ το Met Office για την Αγγλία, με τους αγρότες να βλέπουν τις αποδόσεις αρκετών καλλιεργειών να υποχωρούν. Από τα χωράφια του Σάφολκ στην ανησυχία για την επισιτιστική ασφάλεια Στο Σάφολκ, ο 62χρονος αγρότης Τζον Πόουζι είδε τη φετινή […]