Σταματήστε να τηγανίζετε το μπέικον, καθώς βγαίνει πιο τραγανό και νόστιμο αν χρησιμοποιήσετε μια πιο απλή μέθοδο μαγειρέματος
Το τηγάνισμα είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος να μαγειρευτεί το μπέικον, όμως μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα φέτες που βγαίνουν μαλακές και λαστιχένιες. Το μπέικον περιέχει αρκετό λίπος, το οποίο αρκεί για να μαγειρευτεί σωστά. Όταν προστίθεται λάδι, τα λιπαρά λευκά μέρη ψήνονται πιο γρήγορα και οι άκρες μπορεί να καούν πριν ψηθεί πλήρως το κρέας. Έτσι, το μπέικον βγαίνει και καμένο και λαστιχένιο. Το μυστικό για το ψήσιμο του μπέικον Όπως αποκάλυψε η Lori Yates, μαγείρισσα και ιδρύτρια του Foxes Love Lemons, στη σχολή μαγειρικής έμαθε ότι το μπέικον δεν ψήνεται ποτέ στο τηγάνι, αλλά στον φούρνο, καθώς έτσι αποκτά καλύτερη υφή. Το λάδι επιταχύνει το ψήσιμο του λίπους, ενώ ταυτόχρονα ανεβάζει πολύ τη θερμοκρασία του τηγανιού. Ο συνδυασμός λίπους και λαδιού προκαλεί επίσης πιτσιλιές και αφήνει περισσότερα υπολείμματα, κάνοντας τον καθαρισμό πιο δύσκολο. Αντίθετα, ο φούρνος θερμαίνει το μπέικον ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, επιτρέπει στο λίπος να λιώσει σταδιακά και ψήνει το κρέας χωρίς λάδι. Έτσι, το αποτέλεσμα είναι πιο τραγανό και με πιο πλούσια γεύση.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Μην ενοχλείτε το ΡΙΚ, πήγε διακοπές
Δευτέρα, 3 Αυγούστου 2026, ώρα 11:24 και το ΡΙΚ μεταδίδει σε επανάληψη την εκπομπή με τίτλο «Μουσικές Ιστορίες». Εξαιρετικοί οι Κύπριοι καλλιτέχνες Δημήτρης Μεσημέρης και Φρειδερίκη Τομπάζου, ωστόσο τέτοια ώρα, μια κανονική κρατική τηλεόραση, θα έπρεπε να είναι στον αγώνα της ενημέρωσης και όχι να βρίσκεται σε διακοπές επειδή απλώς είναι Αύγουστος. Αυτό που συμβαίνει στην Κύπρο με το ΡΙΚ είναι αδιανόητο για τη σύγχρονη εποχή, όπου για παράδειγμα στην Ελλάδα η ΕΡΤ λειτουργεί ειδικό κανάλι με ενημερωτικές εκπομπές επί 24ώρου βάσεως ολόχρονα . Και για να προλάβουμε το εύκολο επιχείρημα, φυσικά και θα κάνουν τις διακοπές τους οι κεντρικοί παρουσιαστές των εκπομπών που δεν έχουν τη δυνατότητα να το πράξουν κατά τη διάρκεια της σεζόν. Άλλοι δημοσιογράφοι δεν υπάρχουν, να βγουν μπροστά και να πάρουν τις ευκαιρίες τους; Από όλα τα τηλεοπτικά κανάλια γενικότερα, δημόσια και ιδιωτικά, ξεχωρίζει ευτυχώς το Alpha, το οποίο εγκαινίασε νέα ειδική ενημερωτική εκπομπή για το καλοκαίρι, φροντίζοντας να παράγει ενημερωτικό περιεχόμενο και τον Αύγουστο. ΕΜ
Ανακάμπτει το πετρέλαιο μετά τη βουτιά – Ρεκόρ στη Wall Street
Μικρή άνοδο καταγράφουν την Τρίτη οι τιμές του πετρελαίου , ανακτώντας μέρος των σημαντικών απωλειών της προηγούμενης συνεδρίασης, μετά τις δηλώσεις του Προέδρου των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ , ότι οι συνομιλίες με το Ιράν συνεχίζονται. Το Ιράν έχει διαψεύσει ότι βρίσκονται σε εξέλιξη διαπραγματεύσεις με την Ουάσιγκτον, ωστόσο οι αγορές φαίνεται να δίνουν μεγαλύτερη βαρύτητα στις τοποθετήσεις του Αμερικανού Προέδρου. Το πετρέλαιο Μπρεντ ενισχύεται κατά 1,22%, στα 84,79 δολάρια το βαρέλι , ενώ το αμερικανικό αργό WTI καταγράφει άνοδο 0,71%, στα 80,91 δολάρια. Η ανάκαμψη ακολουθεί τη μεγάλη πτώση της Δευτέρας, όταν το Μπρεντ υποχώρησε κατά 4,7%, στα 83,77 δολάρια , και το WTI κατέγραψε απώλειες 5,1%, κλείνοντας στα 80,34 δολάρια το βαρέλι. Σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων, οι αγορές αγνόησαν τις διαψεύσεις της Τεχεράνης. Ο Τραμπ υποστήριξε ότι οι δύο πλευρές βρίσκονται σε συζητήσεις, προειδοποιώντας παράλληλα ότι το Ιράν βρίσκεται ενώπιον «μιας τελευταίας ευκαιρίας» .…
Συνελήφθη αδελφός αντιδήμαρχου – Παραβίασε μπλόκο της ΕΛ.ΑΣ και προσέκρουσε με ΙΧ στα συντρίμμια του ελικοπτέρου στην Ψάθα
Σε βάρος του 49χρονου σχηματίστηκε δικογραφία για απείθεια και παραβίαση φύλαξης της αρχής και θα οδηγηθεί στον εισαγγελέα