Κοτόπουλο σε ταβέρνα -Πώς θα καταλάβεις ότι έχει ψηθεί καλά
Οι ειδικοί λένε ότι το σωστό ψήσιμο του κοτόπουλου είναι ένα: το καλό. Γι αυτό και πρέπει να ξέρεις να το τσεκάρεις όταν το παραγγέλνεις έξω. Σε αντίθεση με το μοσχάρι, το ψάρι και τα θαλασσινά που τρώγονται ακόμα και ωμά, το κοτόπουλο και το χοιρινό είναι απαραίτητο να ψήνονται και μάλιστα καλά για λόγους υγιεινής. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση ωμού κοτόπουλου μπορεί να προκαλέσει τροφικές δηλητηριάσεις από βακτήρια όπως η σαλμονέλα κ.ά. ενώ έχει δυσάρεστη υφή. Πώς όμως μπορείς να καταλάβεις ότι το κοτόπουλο έχει ψηθεί όταν τρως έξω; Τα 3 σημάδια του καλοψημένου κοτόπουλου Χρώμα: Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ελέγξεις όταν έρθει μπροστά σου το ψητό φιλέτο, τα παϊδάκια ή όποιο άλλο πιάτο με κοτόπουλο έχεις παραγγείλει είναι το χρώμα του. Πάρε ένα μαχαίρι και κόψε κάθετα το πιο παχουλό σημείο. Αν μέσα, στο κέντρο του είναι μπεζ ή λευκό τότε έχει ψηθεί καλά και μπορείς να το απολαύσεις με ασφάλεια. Αν είναι ροζ ή κόκκινο τότε καλύτερα να το γυρίσεις αμέσως πίσω, χωρίς να το δοκιμάσεις καν (εννοείται!).…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Γκίλφοϊλ: Η καρδιά μου είναι με τον λαό της Ελλάδας μετά την τραγική απώλεια δύο πυροσβεστών
«Εκφράζω τα βαθύτατα συλλυπητήρια μου προς τις οικογένειές τους, τους συναδέλφους τους, τα αγαπημένα τους πρόσωπα, και ολόκληρο το Ελληνικό Πυροσβεστικό Σώμα»
Wall Street: «Βουτιά» στη Νέα Υόρκη με φόντο Fed και πετρέλαιο -Μεγάλες απώλειες στους δείκτες
Με σημαντικές απώλειες έκλεισε το χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης. Αυτό έγινε εν μέσω ανησυχίας ότι η αμερικανική κεντρική τράπεζα (Fed) ενδέχεται να αυστηροποιήσει τη νομισματική πολιτική της, παρά τη σημερινή απόφαση να διατηρήσει αμετάβλητα τα επιτόκιά της. Νευρικότητα προκάλεσε επίσης η απότομη άνοδος των τιμών του πετρελαίου μετά την προαναγγελία του προέδρου των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ για επικείμενο σφοδρό κύμα επιθέσεων εναντίον του Ιράν. Ο δείκτης Dow Jones της βιομηχανίας έκλεισε με πτώση 1.153,18 μονάδων (-2,19%), στις 51.594,14 μονάδες. Ο δείκτης Nasdaq, στον οποίο δεσπόζουν τίτλοι εταιρειών του τομέα της τεχνολογίας, έκλεισε με πτώση 433,97 μονάδων (-1,74%), στις 24.442,94 μονάδες. Ο ευρύτερος δείκτης S&P 500, ενδεικτικός της γενικής τάσης, έκλεισε με πτώση 112,63 μονάδων (-1,52%), στις 7.316,15 μονάδες.
Ειδική πλατφόρμα για την προσωρινή διαμονή πληγέντων από την πυρκαγιά στο Ρέθυμνο
Την πλατφόρμα δημιούργησε το υπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος.