Συνταγή για τάρτα κολοκυθιού -Τυρένια και κρεμώδης
Με τα πιο φρέσκα λαχανικά της εποχής, τα κολοκυθάκια, τα αγαπημένα μας τυριά και χειροποίητη βουτυράτη ζύμη φτιάχνουμε μια απολαυστική καλοκαιρινή τάρτα. Τα κολοκυθάκια είναι από τα πιο αντιπροσωπευτικά λαχανικά του θέρους. Κυκλοφορούν φρέσκα και λαχταριστά στα μανάβικα και τις λαϊκές και κάνουν τα νοστιμότερα φαγητά, ειδικά όταν συνδυάζονται με τα υπόλοιπα μποστανικά της εποχής ή μπαίνουν σε πίτες και τάρτες. Η αλήθεια είναι ότι τα κολοκυθάκια, σκέτα, έχουν φανατικούς φίλους όταν είναι τηγανητά και φανατικούς εχθρούς όταν είναι νερόβραστα. Όταν είναι βέβαια φρέσκα και τρυφερά τρώγονται ακόμα και ωμά, λεπτοκομμένα σαν σπαγγέτι σε σαλάτα για παράδειγμα. Επειδή όμως ταιριάζουν πολύ με τα τυριά και με τις ζύμες η εκδοχή που ίσως θέλουμε να τρώμε περισσότερο από όλες αυτό το διάστημα είναι η κολοκυθόπιτα. Οι πίτες με κολοκυθάκια είναι πολλές και διαφορετικές, από την κλασική με το χωριάτικο φύλλο μέχρι τη γυμνή που γίνεται με αλεύρι, αυγά και τυρί. Το ίδιο και οι τάρτες βέβαια που είναι τυρένιες και βουτυρένιες και γίνονται σαφώς πιο γρήγορα και εύκολα. Όπως αυτή που σας προτείνουμε παρακάτω: Τάρτα με κολοκυθάκια και τυριά Υλικά για 6-8 μερίδες Για τη ζύμη 250 γρ.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Γιατί το Ιράν δεν βιάζεται να επιστρέψει στις διαπραγματεύσεις με τις ΗΠΑ
Οι ΗΠΑ μπορεί να άρχισαν ξανά τα χτυπήματα κατά του Ιράν, ωστόσο η Τεχεράνη δεν βιάζεται να επιστρέψει στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων. Αντιθέτως, Ιρανοί αξιωματούχοι τονίζουν ότι η τωρινή κατάσταση ωφελεί τη χώρα τους. «Ο εχθρός του Ιράν υπέστη στρατηγική ήττα σε κάθε βήμα του», είπε χαρακτηριστικά ο Ραμαζάν Σαρίφ, πρώην εκπρόσωπος των Φρουρών της Επανάστασης, με τον εκπρόσωπο του ιρανικού ΥΠΕΞ, Εσμαΐλ Μπαγκάι, να τονίζει ότι «προς το παρόν δεν διεξάγουμε διαπραγματεύσεις με τις Ηνωμένες Πολιτείες… Αυτό που συμβαίνει δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως κατάπαυση του πυρός». Σύμφωνα με τους New York Times, η νέα ιρανική ρητορική δείχνει τους Ιρανούς ηγέτες να αισθάνονται άνετα με την κατάσταση αβεβαιότητας στον πόλεμο, πιστεύοντας ότι μπορούν να διαχειριστούν μια επανάληψη της σύγκρουσης και ότι διαθέτουν πλεονέκτημα έναντι του Τραμπ. Πράγματι, ως ένα βαθμό ισχύει αυτό το σκεπτικό, καθώς τα προβλήματα που δημιουργεί ο πόλεμος πλήττουν περισσότερο τις ΗΠΑ και τους συμμάχους τους, παρά το Ιράν. Ενδεικτικά, η αύξηση στο πετρέλαιο λόγω του […]
Restart με Μαντσίνι στην Ιταλία
Ρόλο τεχνικού διευθυντή αναλαμβάνει ο Κλάουντιο Ρανιέρι
Ιαπωνία: Τουλάχιστον ένας νεκρός και δεκάδες αγνοούμενοι από τον ισχυρό σεισμό 7,1 Ρίχτερ -«Δεν σταματούσε να κουνάει»
Τουλάχιστον ένας νεκρός και δεκάδες αγνοούμενοι έχουν καταγραφεί λίγες ώρες μετά τον καταστροφικό σεισμό 7,1 Ρίχτερ που ταρακούνησε την Ιαπωνία. Η ισχυρή σεισμική δόνηση σημειώθηκε στην επαρχία Κουμαμότο, στο νησί Κιούσου, προκαλώντας δεκάδες τραυματισμούς και εκτεταμένες καταστροφές. Σύμφωνα με την αστυνομία της Νομαρχίας Κουμαμότο, ένα άτομο που βρέθηκε σε ένα κατεστραμμένο σπίτι και μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο πέθανε. Η δόνηση καταγράφηκε με ένταση shindo 7, το υψηλότερο επίπεδο στην ιαπωνική κλίμακα σεισμικής έντασης, ενώ ακολούθησαν πολλοί ισχυροί μετασεισμοί. Οι αρχές κάλεσαν τους κατοίκους να παραμείνουν σε αυξημένη επιφυλακή, προειδοποιώντας ότι ενδέχεται να ακολουθήσουν νέοι μεγάλοι σεισμοί. «Δεν σταματούσε να κουνάει» Η 55χρονη ερευνήτρια Σέιν Μπόουντεν, η οποία βρισκόταν στη δημόσια βιβλιοθήκη απέναντι από τον σταθμό του Κουμαμότο όταν σημειώθηκε ο σεισμός, περιέγραψε τις στιγμές του τρόμου. «Ένιωσα ένα αρχικό τράνταγμα και αμέσως μετά μια πολύ ισχυρή δόνηση. Ο φορητός υπολογιστής μου γλιστρούσε πάνω στο γραφείο πέρα-δώθε», ανέφερε.…