Μπρουνό Βερζύς στα ΝΕΑ: «Ο τρόπος που επιλέγουμε να τρώμε καθορίζει τον κόσμο μέσα στον οποίο ζούμε»
Αυτή την Τρίτη, 21 Ιουλίου, ο Παριζιάνος σεφ, Μπρουνό Βερζύς, με δύο αστέρια Michelin εγκαινιάζει έναν απροσδόκητο ιστότοπο που δεν δείχνει φαγητό. Για τρίτη φορά προηγείται ολόκληρου του επαγγέλματός του — και η πηγή αυτής της διαύγειας βρίσκεται σε ένα σπίτι στη Μάνη, ανάμεσα στη Σπάρτη και τη γενέτειρα της Ελένης της Τροίας. Της Παλομά Κάστρο — Παρίσι Τα πρώτα σημάδια εμφανίστηκαν πριν από λίγες ημέρες στο Instagram του, σαν αλλαγή του καιρού: φως πάνω στο δέρμα, η υφή ενός κοχυλιού, ένα χρώμα χωρίς πιάτο από κάτω. Ούτε μενού, ούτε συνταγή, ούτε ανακοίνωση με τη συνηθισμένη έννοια. Την Τρίτη, 21 Ιουλίου, ο Μπρουνό Βερζύς εγκαινιάζει έναν νέο ιστότοπο, και αυτό ακριβώς που αρνείται να δείξει είναι το ίδιο του το νόημα. Ένας σεφ με δύο αστέρια Michelin, επικεφαλής ενός από τα δέκα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, ετοιμάζεται να δημοσιεύσει μια σελίδα από την οποία η μαγειρική σχεδόν απουσιάζει. Όποιος τον παρακολουθεί όλα αυτά τα χρόνια αναγνωρίζει αυτή την κίνηση. Ο Βερζύς έχει τη συνήθεια να φτάνει κάπου λίγα χρόνια πριν από τους υπόλοιπους του επαγγέλματός του και να περιμένει εκεί, χαμογελώντας, μέχρι να τον προλάβουν. Το κάνει τώρα, για τρίτη φορά.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Ta Nea
Σχετικές ειδήσεις
Smart #2: Τα τελευταία απαιτητικά χιλιόμετρα πριν από την επίσημη παγκόσμια πρεμιέρα στο Σαλόνι Αυτοκινήτου στο Παρίσι
Το μοντέλο παραγωγής του smart #2, μετρά πλέον αντίστροφα για την επίσημη Παγκόσμια Πρεμιέρα του στο Σαλόνι Αυτοκινήτου του Παρισιού, τον Οκτώβριο του 2026.
ΠΑΣΟΚ για πανεπιστήμια: Σταθερή και υπεύθυνη θέση, όχι πολιτικοί ακροβατισμοί και παιχνίδια με τις λέξεις
«Όχι» στον νόμο Πιερρακάκη, τονίζει το ΠΑΣΟΚ, σημειώνοντας πως η αξιωματική αντιπολίτευση έχει μία σαφή, καθαρή και διαχρονική θέση για την τριτοβάθμια εκπαίδευση: ισχυρό δημόσιο πανεπιστήμιο και μη κρατικά, μη κερδοσκοπικά πανεπιστήμια, μέσα από την αναθεώρηση του άρθρου 16
Χανιά: Έρευνα και δικογραφία μετά τη σύγκρουση των δύο πλοίων στο λιμάνι της Σούδας
Παράλληλα με εντολή του υπουργού Ναυτιλίας Βασίλη Κικίλια μεταβαίνει στα Χανιά ο Β’ Υπαρχηγός του Λ.Σ. και αρμόδιος για θέματα ασφάλειας ναυσιπλοΐας Υπαρχηγός, Αντιναύαρχος Ευστράτιος Δρακούλης.