Τι κρύβει το πιάτο μας; Οι αναδυόμενες απειλές για την ασφάλεια των τροφίμων
Η ασφάλεια των τροφίμων στην Ευρώπη δεν απειλείται πλέον μόνο από γνωστές δηλητηριάσεις, ελλιπείς ελέγχους ή ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Η κλιματική αλλαγή, η παγκοσμιοποίηση των εμπορικών ροών, οι νέες διατροφικές συνήθειες, η απάτη στην αγορά και η εξάπλωση εισβολικών ειδών δημιουργούν ένα πολύ πιο σύνθετο πεδίο κινδύνων, το οποίο οι ευρωπαϊκές Αρχές καλούνται να εντοπίζουν πριν εξελιχθεί σε κρίση δημόσιας υγείας. Τρεις δεκαετίες μετά την κρίση των «τρελών αγελάδων» , η ευρωπαϊκή Αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων, η γνωστή EFSA, παρακολουθεί δεκάδες αναδυόμενες απειλές κάθε χρόνο. Μέσω ειδικού δικτύου έγκαιρης προειδοποίησης, επιστήμονες και εθνικές Αρχές εξετάζουν περιστατικά τα οποία σήμερα μπορεί να μοιάζουν μεμονωμένα, αλλά αύριο να αποκτήσουν ευρύτερες διαστάσεις. Οπως αναφέρει, μία από τις πιο ανησυχητικές περιπτώσεις είναι η παράνομη εισαγωγή στην Ευρώπη κρέατος άγριων ζώων από την Αφρική. Κρέας από πρωτεύοντα, παγκολίνους, τρωκτικά και ερπετά μπορεί να μεταφέρει βακτήρια και ιούς με δυνατότητα μετάδοσης στον άνθρωπο. Οι μέθοδοι ξήρανσης και ζύμωσης δυσκολεύουν, μάλιστα, τον εντοπισμό τους στους συνοριακούς ελέγχους.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Ta Nea
Σχετικές ειδήσεις
Ισπανός πιλότος έκανε φάρσα σε Αργεντινούς επιβάτες μετά τον τελικό του Μουντιάλ – Πανηγύρισαν νομίζοντας ότι είχαν κερδίσει
Μια φάρσα με πρωταγωνιστή έναν Ισπανό πιλότο έγινε viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, καθώς δεκάδες Αργεντινοί επιβάτες πίστεψαν για λίγα δευτερόλεπτα ότι η εθνική τους ομάδα είχε κατακτήσει το Μουντιάλ. Σε βίντεο που ήρθε στη δημοσιότητα, ακούγεται ο πιλότος από τα μεγάφωνα του αεροσκάφους λίγο μετά τη λήξη του τελικού να λέει: «Ήταν ένας αγώνας που κρίθηκε στις λεπτομέρειες μέχρι το τέλος, ακόμη και στην παράταση. Και οι δύο ομάδες έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό, αλλά δυστυχώς μόνο μία μπορεί να κατακτήσει το Παγκόσμιο Κύπελλο». «Θέλουμε να συγχαρούμε τους Αργεντινούς φίλους μας», συμπλήρωσε, με αποτέλεσμα οι επιβάτες να ξεσπάσουν σε πανηγυρισμούς. Πολλοί, φορώντας φανέλες της Αργεντινής και του Λιονέλ Μέσι, πίστεψαν ότι η ομάδα τους είχε στεφθεί παγκόσμια πρωταθλήτρια. Ωστόσο, λίγα δευτερόλεπτα αργότερα ήρθε η «ανατροπή», αφού ο κυβερνήτης ολοκλήρωσε την ανακοίνωσή του λέγοντας: «Η Ισπανία κέρδισε», προκαλώντας γέλια, απογοήτευση και έντονες αντιδράσεις μέσα στην καμπίνα. Με την αποκάλυψη του πραγματικού αποτελέσματος, η χαρά μετατράπηκε σε απόλυτη σιωπή και αμηχανία, […]
Μουντιάλ 2026: Η νύχτα έγινε... μέρα για τους παίκτες της Αργεντινής - Απίστευτη υποδοχή στο Μπουένος Άιρες [βίντεο]
Μπορεί να γνώρισε την ήττα (1-0) από την Ισπανία στον τελικό του Μουντιάλ 2026, ωστόσο η Αργεντινή γνώρισε απίθανη υποδοχή κατά την επιστροφή της στο Μπουένος Άιρες. Η Αργεντινή έφτασε κοντά, αλλά δεν μπόρεσε να διατηρήσει τα «σκήπτρα» της, αφού ηττήθηκε με 1-0 στην παράταση από την Ισπανία στον τελικό του Μουντιάλ 2026 χάρη στο γκολ του Φεράν Τόρες στο 106'. Παρ'όλα αυτά, οι φίλοι της ομάδας δεν την άφησαν... μόνη της. Κατά την επιστροφή της στο Μπουένος Άιρες, η «Αλμπισελέστε» γνώρισε υποδοχή από χιλιάδες κόσμου που παρέπεμπε σε... θρίαμβο. Η απίστευτη υποδοχή στην Αργεντινή μετά το Μουντιάλ 2026 Οι παίκτες της φιναλίστ του Παγκοσμίου Κυπέλλου μπήκαν σε ένα ανοιχτού τύπου λεωφορείο και η νύχτα έγινε... μέρα! Κυμάτιζαν παντού σημαίες, ενώ τα συνθήματα και τα καπνογόνα δεν είχαν σταματημό. Μία μεγάλη επιγραφή με την λέξη «Gracias» έδειξε ότι οι φίλοι της Αργεντινής δεν ξεχνάνε να ευχαριστήσουν την ομάδα που «έστεψε» παγκόσμια πρωταθλήτρια την χώρα τους το 2022, παρά το γεγονός ότι αυτή τη φορά δεν τα κατάφερε.…
Ρόμπι Γουίλιαμς: Η λευκή ουσία που έπεσε από το στόμα του στον τελικό του Μουντιάλ και οι εικασίες για ναρκωτικά - Τι απάντησε ο ίδιος
Ο τραγουδιστής ξεκαθάρισε μέσω Instagram ότι επρόκειτο για καραμέλα νικοτίνης