Οι Ευρωπαίοι σεφ συμφωνούν: Η πατατοσαλάτα είναι πιο νόστιμη αν τη μαγειρέψεις με αυτόν τον τρόπο
Υπάρχουν αμέτρητες εκδοχές πατατοσαλάτας σε όλη την Ευρώπη, από την κλασική ρωσική σαλάτα και την ισπανική «ensalada campera» μέχρι τις ιταλικές παραλλαγές με μεσογειακά υλικά. Ωστόσο, κορυφαίοι Ευρωπαίοι σεφ φαίνεται πως συμφωνούν σε δύο βασικά μυστικά που μπορούν να απογειώσουν τη γεύση της σύμφωνα με τον ισπανικό ιστότοπο Clara. Το πρώτο είναι ο τρόπος που βράζονται οι πατάτες. Όχι ξεφλουδισμένες, αλλά ολόκληρες με τη φλούδα τους, ώστε να διατηρούν καλύτερα τη γεύση και την υφή τους. Το δεύτερο είναι η προσθήκη ενός υλικού με έντονο θαλασσινό χαρακτήρα, όπως ο τόνος, ο σολομός ή οι αντσούγιες, που δίνουν στην πατατοσαλάτα πιο πλούσια και ξεχωριστή γεύση. Όπως επισημαίνει ο διάσημος Ισπανός σεφ Μαρτίν Μπερασατεγκί, η πατατοσαλάτα γίνεται πολύ πιο νόστιμη όταν οι πατάτες μαγειρεύονται σωστά και συνδυάζονται με υλικά από τη θάλασσα. Ο ίδιος χρησιμοποιεί κυρίως τόνο ή παλαμίδα και αντσούγιες, δημιουργώντας μια εκδοχή με έντονη μεσογειακή ταυτότητα.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Συναγερμός για την εξαφάνιση 17χρονης από την Αγία Βαρβάρα Ηρακλείου Κρήτης
Συναγερμός έχει σημάνει στις Αρχές και στο «Χαμόγελο του Παιδιού» για την εξαφάνιση μιας 17χρονος από το Ηράκλειο Κρήτης, καθώς ενδέχεται να κινδυνεύει η ζωή της. Ειδικότερα, όπως αναφέρεται σε Missing Alert που εξέδωσε το «Χαμόγελο του Παιδιού» , στις 10/07/2026, απογευματινές ώρες, εξαφανίστηκε από την Αγία Βαρβάρα Ηρακλείου Κρήτης η Ελένη Φ. 17 ετών. Το «Χαμόγελο του Παιδιού» ενημερώθηκε σήμερα, 17/07/2026 και προχώρησε σε δημοσιοποίηση των στοιχείων της ανήλικης, κατόπιν αιτήματος της οικογένειάς της, καθώς ενδέχεται να συντρέχουν λόγοι που θέτουν την ζωή της σε κίνδυνο. Η Ελένη Φ. έχει ύψος 1.60μ, είναι 50 κιλά, έχει καστανά μαλλιά και γαλαζοπράσινα μάτια. Την ημέρα που εξαφανίστηκε φορούσε φούξια στράπλες μπλούζα, άσπρο σόρτς και άσπρα αθλητικά παπούτσια. Οποιοσδήποτε έχει κάποια πληροφορία, παρακαλείται να επικοινωνήσει τηλεφωνικά με «Το Χαμόγελο του Παιδιού», όλο το 24ωρο, στην «Ευρωπαϊκή Γραμμή για τα Εξαφανισμένα Παιδιά 116000» καθώς και σε όλα τα Αστυνομικά Τμήματα της χώρας αλλά και μέσω της εφαρμογής Missing Alert app οπού υπάρχει ζωντανή ενημέρωση για την εξαφάνιση.
Τουρκία: Νιώθουμε πιο κοντά στα αμερικανικά F-35
Τη δήλωση έκανε την Πέμπτη ο αναπληρωτής υπουργός Εξωτερικών και πρέσβης της Τουρκίας στο ΝΑΤΟ, Λεβέντ Γκιουμρουκσού
Φλώρινα: Συνελήφθη 68χρονος για μεταφορά 55 κιλών ακατέργαστης κάνναβης
Για διακίνηση μεγάλης ποσότητας ναρκωτικών ουσιών, συνελήφθη 68χρονος αλλοδαπός, μετά από οργανωμένη και συντονισμένη επιχείρηση αστυνομικών του Τμήματος Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Φλώρινας. Σε έλεγχο που πραγματοποίησαν οι αστυνομικοί στο αυτοκίνητο που οδηγούσε ο 68χρονος, διαπιστώθηκε ότι μετέφερε δύο ταξιδιωτικούς σάκους και ένα τσουβάλι που περιείχαν συνολικά 50 συσκευασίες ακατέργαστης κάνναβης, συνολικού μεικτού βάρους 55 κιλών και 422 γραμμαρίων. Οι αρχές προχώρησαν στην κατάσχεση της ποσότητας των ναρκωτικών, του οχήματος και τριών κινητών τηλεφώνων.