Σεφ με αστέρι Μισελέν: Για να φτιάξετε τα καλύτερα μακαρόνια με κιμά προσθέστε στο τέλος τρία χτυπημένα αυγά
Ένα πιάτο που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι, τα μακαρόνια με κιμά, μπορούν να απογειωθούν με μία απλή προσθήκη, όπως συμβουλεύει ένας έμπειρος σεφ. Ο Ναντού Χουμπάνι από την Ισπανία μοιράστηκε το μυστικό του για την Μπολονέζ, που συνιστά μια τομή με όσα μέχρι τώρα ενδεχομένως γνωρίζαμε για το πώς ετοιμάζονται τα μακαρόνια με κιμά. Υποστηρίζει πως βρήκε τον τρόπο να αλλάξει για πάντα το πώς σκεφτόμαστε τον συνδυασμό των ζυμαρικών με το κρέας και τη σάλτσα ντομάτας. Η χρήση του αυγού μέσα στη σάλτσα θα έχει ως αποτέλεσμα κρεμώδη υφή και ένα πολύ πιο γευστικό πιάτο. Αυγά στα μακαρόνια κι ας μην είναι καρμπονάρα Η αλήθεια είναι ότι η χρήση αυγών στα ζυμαρικά μάλλον παραπέμπει στην καρμπονάρα, που συνήθως προτιμάμε να απολαμβάνουμε στα ιταλικά εστιατόρια. Αντίθετα, η μπολονέζ μάς είναι πιο γνώριμη και χάρη στην πιο «εύκολη» γεύση της για τα παιδιά έχει γίνει εδώ και δεκαετίες η πλέον δημοφιλής συνταγή στα ελληνικά νοικοκυριά. Αν βλέπετε το φαγητό κυρίως ως απόλαυση κι όχι απλώς ως έναν τρόπο να ικανοποιήσετε την πείνα σας, θέλετε κάθε πιάτο να κάνει τη διαφορά. Πόσω μάλλον αν έχετε καλεσμένους που θέλετε να μείνουν άφωνοι με μια νέα ιδέα σε ένα κλασικό πιάτο, όπως η μακαρονάδα με κιμά.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Δύο θάνατοι λουομένων την Παρασκευή σε Κάρπαθο και Πάτρα
Πρόκειται για μια 71χρονη από την Τσεχία και έναν 75χρονο ημεδαπό
Στη φυλακή ο χρυσοχόος που σκότωσε δύο ληστές στην Ιταλία – «Ο Ματαρέλα έδωσε χάρη σε διακινητή που δολοφόνησε 30 ανθρώπους»
Τέλος στην πολύκροτη δικαστική υπόθεση του Ιταλού χρυσοχόου Μάριο Ροτζέρο έβαλε το Ανώτατο Δικαστήριο της Ιταλίας, επικυρώνοντας την καταδίκη του σε 14 χρόνια και 9 μήνες κάθειρξης για τη δολοφονία δύο ληστών, μετά από ένοπλη ληστεία στο κοσμηματοπωλείο του το 2021. Διαβάστε ακόμα: Σοκαριστικό βίντεο: Η στιγμή που χρυσοχόος στην Ιταλία πυροβολεί και σκοτώνει δύο ληστές – Η υπόθεση που δίχασε τη χώρα Η απόφαση απορρίπτει οριστικά την προσφυγή της υπεράσπισης και επιβεβαιώνει την ετυμηγορία του Εφετείου του Τορίνο, κρίνοντας ότι δεν συντρέχουν οι προϋποθέσεις της νόμιμης άμυνας. Το χρονικό της αιματηρής ληστείας Η υπόθεση εκτυλίχθηκε στις 28 Απριλίου 2021, στο Γκάλο ντι Γκριντσάνε, στην επαρχία Κούνεο της βόρειας Ιταλίας. Τρεις άνδρες εισέβαλαν στο κοσμηματοπωλείο του 72χρονου Μάριο Ροτζέρο, κρατώντας ένα πιστόλι-ρέπλικα και ένα μαχαίρι. Αφού ολοκλήρωσαν τη ληστεία, επιχείρησαν να διαφύγουν με αυτοκίνητο. Ο Ροτζέρο τούς καταδίωξε μέχρι τον χώρο στάθμευσης έξω από το κατάστημα και άνοιξε πυρ με το νόμιμα αδειοδοτημένο πιστόλι του.…
Το συγκινητικό «αντίο» – 74χρονος αποχωρίστηκε το αυτοκίνητό του μετά από 34 χρόνια
Το βίντεο με την αντίδρασή του που έκανε τον γύρο του διαδικτύου...