Yunan Postası

Σταμάτησα τον απογευματινό καφέ για δύο εβδομάδες και τον αντικατέστησα με matcha – Οι αλλαγές που παρατήρησα στο δέρμα μου και τι λέει η επιστήμη

Newsbeastπριν από 10 ώρες

Δεν ήταν ότι ο καφές έλειπε από τη ζωή μου. Ήταν ο δεύτερος καφές της ημέρας, εκείνος του απογεύματος που συνήθως συνοδεύεται από μια μικρή πτώση ενέργειας. Για δύο εβδομάδες, αποφάσισα να τον αντικαταστήσω με ένα φλιτζάνι matcha. Δεν περίμενα θαύματα ούτε κάποια θεαματική αλλαγή στην επιδερμίδα μου. Αυτό που με ενδιέφερε ήταν αν υπάρχει πραγματική επιστήμη πίσω από το «beauty drink» που βλέπουμε παντού τα τελευταία χρόνια. Τι είναι το matcha και γιατί θεωρείται διαφορετικό Σε αντίθεση με το κλασικό πράσινο τσάι, στο matcha καταναλώνουμε ολόκληρο το φύλλο του τσαγιού σε μορφή λεπτής σκόνης. Αυτό σημαίνει ότι προσλαμβάνουμε μεγαλύτερη ποσότητα πολυφαινολών και ιδιαίτερα της επιγαλλοκατεχίνης (EGCG), ενός από τα πιο ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά που έχουν μελετηθεί. Τι παρατήρησα Δεν θα πω ψέματα: οι πρώτες ημέρες ήταν πιο δύσκολες απ’ όσο περίμενα. Αν έχετε συνηθίσει την έντονη γεύση του καφέ, το matcha πιθανότατα θα σας φανεί αρκετά διαφορετικό, πιο γήινο, με μια χαρακτηριστική φυτική επίγευση που δεν αρέσει σε όλους […]

Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.

Διαβάστε στο Newsbeast

Κοινοποίηση

Σχετικές ειδήσεις