Μακροζωία: Τι μπορούμε να μάθουμε από τις παραδοσιακές δίαιτες του πλανήτη
Οι παραδοσιακές διατροφές που διαμορφώθηκαν σε διαφορετικές περιοχές του κόσμου επί χιλιάδες χρόνια ενδέχεται να προσφέρουν πολύτιμες πληροφορίες για την πρόληψη ασθενειών και τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας. Ωστόσο, καθώς αντικαθίστανται ολοένα και περισσότερο από τα δυτικού τύπου, βιομηχανοποιημένα πρότυπα διατροφής, η γνώση που ενσωματώνουν κινδυνεύει να χαθεί. Με αυτό το σκεπτικό, ερευνητές από δώδεκα χώρες εγκαινιάζουν την «World Diet Initiative», μια διεθνή πρωτοβουλία που φιλοδοξεί να καταγράψει και να μελετήσει τις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες πριν αυτές εξαφανιστούν. Η πρωτοβουλία παρουσιάζεται σε άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Nature Medicine». Για χιλιάδες χρόνια, οι κοινότητες σε όλο τον κόσμο ανέπτυξαν ιδιαίτερα διατροφικά πρότυπα, προσαρμοσμένα στο φυσικό τους περιβάλλον και στις τοπικές παραδόσεις. Οι κοινότητες των Μασάι στην ανατολική Αφρική, για παράδειγμα, ακολουθούν διατροφή πλούσια σε ζωικά προϊόντα, όπως γάλα, κρέας και αίμα ζώων. Στην Αιθιοπία κυριαρχούν φυτικές τροφές, όπως όσπρια, λαχανικά και δημητριακά. Η ινδική κουζίνα χαρακτηρίζεται από την εκτεταμένη χρήση μπαχαρικών, ενώ στα νησιά του Ειρηνικού συνηθίζονται τα ψάρια, οι […]
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Newsbeast
Σχετικές ειδήσεις
Μητσοτάκης: Ανατέλλει μια καινούργια μέρα για τα δημόσια πανεπιστήμια, χωρίς καταλήψεις – «Λίφτινγκ» 160 εκατ. ευρώ σε ΕΚΠΑ, ΑΠΘ και ΕΜΠ
Νέα δωρεά ύψους 160 εκατομμυρίων ευρώ από τις τέσσερις συστημικές τράπεζες, με στόχο τη ριζική ανακαίνιση και αναβάθμιση χώρων και κτηριακών υποδομών του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, ανακοινώθηκε σήμερα από τους προέδρους και Διευθύνοντες Συμβούλους της Alpha Bank, της Eurobank, της Εθνικής Τράπεζας και της Τράπεζας Πειραιώς, κατά τη διάρκεια σύσκεψης υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη, στο Μέγαρο Μαξίμου. Η πρωτοβουλία έχει ως στόχο τη δημιουργία σύγχρονων και προσβάσιμων εγκαταστάσεων σε τρία μεγάλα και ιστορικά ακαδημαϊκά ιδρύματα της χώρας. Περιλαμβάνει την εκπόνηση μελετών για την αναμόρφωση της Πανεπιστημιούπολης και τη συντήρηση κτηρίων διδασκαλίας, διοίκησης και κοινόχρηστων χώρων στο ΕΚΠΑ, την ανακαίνιση φοιτητικών εστιών στο ΑΠΘ με παράλληλη αναβάθμιση αμφιθεάτρων και κοινόχρηστων χώρων, καθώς και την ανακαίνιση του εμβληματικού κτηρίου Γκίνη στο ΕΜΠ.…
Τραγωδία στη Χαλκιδική: Προσπαθεί να κρατηθεί στη ζωή η 7χρονη, φέρει πολλαπλά τραύματα
Σε κρίσιμη κατάσταση παραμένει η 7χρονη πολυτραυματίας από τη Μολδαβία , που νοσηλεύεται στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Παίδων του Ιπποκρατείου. Τι γνωρίζουμε για την υγεία του παιδιού και τι τραύματα φέρει. Το παιδί έχασε τους γονείς της και το 6 μηνών αδελφάκι της στο τροχαίο δυστύχημα που σημειώθηκε πριν από δύο ημέρες στην επαρχιακή οδό Νέων Μουδανιών – Σιθωνίας, στη Χαλκιδική. Φέρει τραύματα στον θώρακα και κατάγματα μηριαίου οστού Το κοριτσάκι, το οποίο είχε αρχικά μεταφερθεί σοβαρά τραυματισμένο στο Γενικό Νοσοκομείο Πολυγύρου, διακομίσθηκε προχτές στο βράδυ, με ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ, στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του νοσοκομείου Παπαγεωργίου, ως πολυτραυματίας, φέρoντας τραύματα στον θώρακα και κατάγματα μηριαίου οστού. Η 7χρονη υποβλήθηκε σε δύο χειρουργικές επεμβάσεις, από παιδοχειρουργούς και ορθοπαιδικούς, αντίστοιχα, και χτες το πρωί διακομίσθηκε διασωληνωμένη στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Παίδων του Ιπποκρατείου, όπου νοσηλεύεται.…
Attica Roots Festival: Ο Omar Faruk Tekbilek στο Ζάππειο για μια μοναδική μυσταγωγική συναυλία -Το Σάββατο, 25 Ιουλίου
Το Attica Roots Festival, ο μεγάλος πολιτιστικός θεσμός της Περιφέρειας Αττικής, συνεχίζει τις καλοκαιρινές του στάσεις σε ιστορικά τοπόσημα και υποδέχεται τον διεθνούς φήμης δεξιοτέχνη Omar Faruk Tekbilek στον εμβληματικό χώρο του Ζαππείου. Την Παρασκευή 25 Ιουλίου στις 21:00, ο χαρισματικός οργανοπαίκτης και συνθέτης θα χαρίσει στο κοινό μια ατμοσφαιρική μουσική εμπειρία με ελεύθερη είσοδο. Πληροφορίες Εκδήλωσης: Καλλιτέχνης: Omar Faruk Tekbilek (Νέι, ούτι, μπαγλαμάς, κρουστά) Τοποθεσία: Ζάππειο Ημερομηνία: Σάββατο, 25 Ιουλίου 2026 Ώρα Έναρξης: 21:00 Είσοδος: ΕΛΕΥΘΕΡΗ Ταυτότητα Φεστιβάλ: Διοργάνωση: Περιφέρεια Αττικής Θεσμός: Attica Roots Festival Χορηγοί Επικοινωνίας: NEXTSTEP MEDIA, IEFIMERIDA.GR Τηλεοπτικός Χορηγός Επικοινωνίας: MEGA Για περισσότερες πληροφορίες: www.atticaroots.gr