Σαλμονέλα: Τα συμπτώματα και πώς μπορούμε να την αποφύγουμε
Τα δεκάδες περιστατικά σαλμονέλωσης στη Λαμία δημιουργούν εύλογα ερωτήματα, όπως πώς μολύνεται κανείς από το συγκεκριμένο βακτήριο όταν καταναλώνει ψημένο κρέας; Γιατί ορισμένοι νοσούν πιο βαριά από άλλους, ανεξαρτήτως ηλικίας; Και εν τέλει, τι μπορούμε να κάνουμε για να προστατευτούμε; Οι επιστήμονες της παγκοσμίου φήμης Mayo Clinic σημειώνουν ότι οι συχνότερες αιτίες λοίμωξης είναι τα μολυσμένα τρόφιμα και νερό. Στα τρόφιμα που μολύνονται πιο συχνά περιλαμβάνονται το ωμό κρέας, τα πουλερικά και θαλασσινά, τα ωμά ή μη επαρκώς μαγειρεμένα αβγά (π.χ. για την παρασκευή σπιτικής μαγιονέζας), μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ακόμη και φρούτα και λαχανικά. Μάλιστα, δίνουν το εξής χαρακτηριστικά παραδείγματα: «Ορισμένα φρέσκα προϊόντα, ενδέχεται να ποτίζονται στο χωράφι ή να πλένονται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας με νερό μολυσμένο με σαλμονέλα. Η μόλυνση μπορεί επίσης να συμβεί στην κουζίνα, όταν οι χυμοί από ωμό κρέας και πουλερικά έρχονται σε επαφή με αμαγείρευτα τρόφιμα, όπως οι σαλάτες». googletag.cmd.push(function() { googletag.display('300x250_m1'); });…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Ta Nea
Σχετικές ειδήσεις
Μάρκο Ρούμπιο για τη δολοφονία της Βάγιας Νέστορα: «Μια γυναίκα εκτελέστηκε γιατί η κόρη της τόλμησε να είναι υποψήφια»
Ο Αμερικανός υπουργός Εξωτερικών μίλησε σε εκδήλωση του Στέιτ Ντιπάρμεντ για την επάνοδο της πολιτικής τρομοκρατίας
Φορολογική συμμόρφωση & Ψηφιακός μετασχηματισμός: Το Crash Test της Αγοράς
Η λεπτή ισορροπία ανάμεσα στην πάταξη της φοροδιαφυγής και τη βιωσιμότητα της αγοράς.
Αμερικανοί πεζοναύτες επιβιβάστηκαν σε πλοίο κοντά στα Στενά του Ορμούζ
Αμερικανοί πεζοναύτες επιβιβάστηκαν σε εμπορικό πλοίο κοντά στα Στενά του Ορμούζ, όπως ανακοίνωσε η Κεντρική Διοίκηση των ΗΠΑ (CENTCOM). Σύμφωνα με την ανακοίνωση, μέλη της 11ης Εκστρατευτικής Μονάδας Πεζοναυτών πραγματοποίησαν επιχείρηση ελέγχου στο δεξαμενόπλοιο M/T Wen Yao, στον Κόλπο του Ομάν. Η CENTCOM ανέφερε ότι οι αμερικανικές δυνάμεις έχουν πλέον εκτρέψει συνολικά τρία εμπορικά πλοία, τα οποία, κατά την Ουάσινγκτον, επιχείρησαν να παραβιάσουν τον αποκλεισμό που έχει επιβληθεί στα ιρανικά λιμάνια. «Τα Στενά του Ορμούζ και τα γύρω ύδατα παραμένουν ελεύθερα και ανοικτά, με εξαίρεση τα πλοία που επιχειρούν να παραβιάσουν το αμερικανικό “ατσάλινο τείχος” αποκλεισμού», ανέφερε η αμερικανική διοίκηση. Η CENTCOM δημοσίευσε επίσης βίντεο, στο οποίο διακρίνονται στρατιώτες να κατεβαίνουν με σχοινιά πάνω στο πλοίο. pic.twitter.com/rkioM37LA5 — U.S. Central Command (@CENTCOM) July 16, 2026