Yunan Postası

Συνταγή για σαλάτα με καρπούζι και φέτα -Δροσερή και θρεπτική, τα μυρωδικά που την απογειώνουν

Iefimeridaπριν από 7 ώρες

Η απόλυτη σαλάτα του ελληνικού καλοκαιριού, καρπούζι με φέτα, γίνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμη. Επίσης, μας χορταίνει και κάνει καλό στον οργανισμό μας. Το καρπούζι με τη φέτα είναι η γεύση του καλοκαιριού στην Ελλάδα. Πρόκειται για έναν συνδυασμό που οι Έλληνες ή τον λατρεύουμε ή τον μισούμε χωριά να γνωρίζουμε ακριβώς ποιος και με ποιο σκεπτικό τον εμπνεύστηκε. Ωστόσο, έχει γίνει μέρος της γαστρονομικής μας παράδοσής. Το σημαντικότερο όμως απ’ όλα είναι ότι εκτός από γευστικός, αυτός ο συνδυασμός είναι και υγιεινός αφού σύμφωνα με τους ειδικούς οι υδατάνθρακες του καρπουζιού βοηθούν στη σταδιακή απορρόφηση των πρωτεϊνών της φέτας. Παράλληλα, τρώγοντας καρπούζι αλλά και οποιοδήποτε άλλο φρούτο με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη μαζί με ένα τυρί πλούσιο σε πρωτεΐνες αποφεύγουμε την απότομη άνοδο του ζαχάρου στο αίμα. Αν τα εμπλουτίσουμε κιόλας με φρέσκα λαχανικά πλούσια σε νερό όπως το αγγούρι αλλά και μυρωδικά όπως βασιλικός και μαϊντανός τότε εκτός από έξτρα γεύση και άρωμα έχουμε και επιπλέον ενυδάτωση, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.…

Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.

Διαβάστε στο Iefimerida

Κοινοποίηση

Σχετικές ειδήσεις