Συνταγή για γεμιστά με τραχανά και φέτα -Η πιο νόστιμη παραλλαγή
Με στρογγυλά κολοκυθάκια και γλυκό, γαλατένιο τραχανά φτιάχνουμε μια εναλλακτική εκδοχή των αγαπημένων μας μαμαδίστικων γεμιστών. Στην Ελλάδα με το που μπει το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε γεμιστά κάθε μέρα. Ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια και μελιτζάνες είναι στα καλύτερά τους γι αυτό και μας αρέσει να τα φουρνίζουμε με ρύζι και μπόλικα μυρωδικά και να τα απολαμβάνουμε ζεστά ή κρύα. Κι αν το πρώτο δίλημμα που έχουμε σε κάθε τέτοια περίπτωση είναι το «με κιμά ή χωρίς», το αμέσως επόμενο ερώτημα αφορά το βασικό υλικό της γέμισης: Αντί για ρύζι, τι; Μια εναλλακτική βγαλμένη κατευθείαν από την παράδοσή μας είναι ο τραχανάς. Γλυκός και γαλατένιος, μαλακώνει με τα ζουμιά των λαχανικών και γίνεται πεντανόστιμος ενώ πήζει ωραία τη σάλτσα του ταψιού και ταιριάζει βέβαια εξαιρετικά με τη φέτα και το φρέσκο ζυμωτό ψωμί που απαραιτήτως συνοδεύουν κάθε ταψί γεμιστά. Γεμιστά με τραχανά και φέτα Υλικά για 4 μερίδες 8 στρογγυλά κολοκυθάκια 8 κ.σ. γλυκός τραχανάς 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα στο μούλτι 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες ½ μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος ½ μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος 1 φλ. ε.π. ελαιόλαδο 150 γρ.…
Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.
Διαβάστε στο Iefimerida
Σχετικές ειδήσεις
Μαρούσι: «Δικαίωση η απόφαση για Προμηθέα»
Παραιτήσεις ζητά ο σύλλογος των βορείων προαστίων
Η αποκάλυψη της ιατροδικαστικής εξέτασης για τα τραύματα της 54χρονης στο Αίγιο – Η αποκάλυψη για τις «φοβίες» της μητέρας
Έναν μήνα μετά τον θάνατο της 54χρονης και του 26χρονου γιου της στο Αίγιο, η υπόθεση εξακολουθεί να προκαλεί ερωτήματα, καθώς οι μαρτυρίες συγκρούονται και τα νέα ιατροδικαστικά ευρήματα αναμένεται να παίξουν καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη της έρευνας. Οι Αρχές συνεχίζουν να συλλέγουν και να αξιολογούν καταθέσεις, ενώ ο 65χρονος Ιταλός, που έχει προφυλακιστεί και κατηγορείται για τη διπλή ανθρωποκτονία, επιμένει από την πρώτη στιγμή ότι δεν έχει καμία εμπλοκή στην υπόθεση. Σημαντικές διαφοροποιήσεις παρουσιάζουν οι μαρτυρίες ανθρώπων που γνώριζαν τη μητέρα και τον γιο σύμφωνα με το Live News. Συγγενείς της 54χρονης υποστηρίζουν ότι η γυναίκα είχε ιδιαίτερα στενό δεσμό με τον γιο της και αποκλείουν το ενδεχόμενο να του έκανε κακό. «Δεν υπήρχε περίπτωση να πειράξει το παιδί της. Τον λάτρευε και ζούσε για εκείνον», αναφέρουν πρόσωπα από το οικογενειακό της περιβάλλον. Παράλληλα, φίλοι της οικογένειας εκτιμούν ότι ο κατηγορούμενος είχε οργανώσει τις κινήσεις του, θεωρώντας πως ο 26χρονος αποτελούσε εμπόδιο στη σχέση του με τη 54χρονη. Αντίθετα, […]
Το δροσιστικό ρόφημα με 5 υλικά που θα πίνεις όλο το καλοκαίρι
Τις ημέρες που η θερμοκρασία ανεβαίνει, ένα παγωμένο και αρωματικό ρόφημα μπορεί να γίνει η πιο απολαυστική προσθήκη στην καθημερινότητά σου. Με μόλις πέντε απλά υλικά και ελάχιστη προετοιμασία, μπορείς να δημιουργήσεις μια δροσιστική εναλλακτική που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα. Η ιδιαίτερη ισορροπία γεύσεων και αρωμάτων το κάνει ιδανικό για τις πιο ζεστές ώρες της ημέρας, είτε θέλεις κάτι αναζωογονητικό στο σπίτι είτε μια εύκολη επιλογή για το καλοκαιρινό τραπέζι.