Αυτό είναι το βιβλίο πίσω από το μενού των ηγετών του ΝΑΤΟ στην Άγκυρα – 218 συνταγές και «γαστρονομική διπλωματία»

Newsbeastπριν από 7 ώρες

Ένα βιβλίο με 218 παραδοσιακές συνταγές βρίσκεται πίσω από τη γαστρονομική εικόνα που επέλεξε να παρουσιάσει η Τουρκία στους ηγέτες του ΝΑΤΟ στην Άγκυρα. Σύμφωνα με τουρκικά δημοσιεύματα, το μενού της Συνόδου αντλεί έμπνευση από το «Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı», που στα ελληνικά αποδίδεται ως «Η τουρκική κουζίνα με συνταγές αιώνων». Πρόκειται για έκδοση που δημιουργήθηκε με πρωτοβουλία της Εμινέ Ερντογάν και παρουσιάστηκε το 2021, με στόχο τη διεθνή προβολή της τουρκικής γαστρονομίας. Οι 218 συνταγές και οι γνωστοί σεφ Στις σελίδες του βιβλίου συγκεντρώνονται συνταγές από διαφορετικές περιοχές της Τουρκίας, από σούπες, όσπρια και λαδερά μέχρι κρεατικά, γλυκά και παραδοσιακές τεχνικές ζύμωσης και αποξήρανσης. Για τη δημιουργία του συνεργάστηκαν ακαδημαϊκοί, ιστορικοί της γαστρονομίας και γνωστοί Τούρκοι σεφ, με στόχο οι παλιές συνταγές που θεωρείται ότι είναι μέρος της τουρκικής παράδοσης, να αποδοθούν με ιστορική ακρίβεια, αλλά και να μπορούν να παρουσιαστούν σε μια σύγχρονη επαγγελματική κουζίνα. Η έκδοση επιχειρεί παράλληλα να απομακρύνει την εικόνα της τουρκικής κουζίνας από τη […]

Αυτό είναι μια σύνοψη. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στην αρχική πηγή.

Διαβάστε στο Newsbeast

Κοινοποίηση

Η εφαρμογή μας

AI Compass: Βρες το σωστό AI μέσα σε δευτερόλεπτα

Η τεχνητή νοημοσύνη είναι παντού, αλλά είναι δύσκολο να ξέρεις ποιο εργαλείο ταιριάζει σε κάθε εργασία. Το AI Compass συγκρίνει 28+ μοντέλα για κείμενο, εικόνα, βίντεο, ήχο και κώδικα, με έτοιμα prompts και οδηγίες βήμα προς βήμα.

Κατέβασέ το στο App Store