Yunan Postası

Από όλες τις πηγές

📰 Όλες οι ειδήσεις

10885 ειδήσεις

Iefimeridaπριν από 3 ημέρες1 λ

Οι 4 απλοί λόγοι που σου διαλύονται τα γιουβαρλάκια και τα μυστικά για να τα κάνεις ξανά αφράτα

Το απόλυτο φθινοπωρινό φαγητό που συνδυάζει τα αγαπημένα μας κεφτεδάκια με τη σούπα θέλει προσοχή στο πλάσιμο και υπομονή στο βράσιμο για να λιώνει στο στόμα. Κεφτεδάκια και σούπα αυγολέμονο σε ένα πιάτο. Αυτά είναι τα αγαπημένα μας γιουβαρλάκια που μας ανοίγουν την όρεξη κάθε φορά που οι θερμοκρασίες χαμηλώνουν και ο καιρός ζητάει ελληνικό comfort food. Ζεστά, μυρωδάτα και αφράτα με βελούδινο, πεντανόστιμο ζουμί, τα γιουβαρλάκια θέλουν τον τρόπο τους για να γίνουν σωστά. Στο μυαλό μας το μαγείρεμά τους είναι δύσκολο γι αυτό και προτιμάμε να τα «παραγγέλνουμε» σε μαμάδες και γιαγιάδες να μας τα φτιάξουν. Η αλήθεια είναι ότι θέλει μαεστρία να τα κρατήσουμε αφράτα χωρίς να διαλυθούν στη σάλτσα ή να σφίξουν και να γίνουν στεγνά. Τα 4 λάθη που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε γιουβαρλάκια Κιμάς με λίπος και κολλαγόνο: Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξουμε στα γιουβαρλάκια είναι το είδος του κιμά. Το ζητούμενο είναι να έχει μπόλικο λίπος και κολλαγόνο (ζελέ) για να γίνουν νόστιμα, μαλακά και να έχουν υγρασία. Λάπα και ελιά είναι ιδανικές επιλογές, αν θέλετε τα γιουβαρλάκια σας να είναι 100% μοσχαρίσια.…

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
Iefimeridaπριν από 3 ημέρες1 λ

Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος λόγος που δεν πήζει η κρέμα για το cheesecake, ίσως μπορείς να την διορθώσεις

Μπορεί το cheesecake να είναι ένα εύκολο γλυκό αλλά η κρέμα του θέλει τα κόλπα της για να γίνει βελούδινη. Ψυγείου ή φούρνου, υπάρχει τρόπος να σωθεί. Αν και δεν έχει καμία σχέση με την ελληνική παραδοσιακή ζαχαροπλαστική, το cheesecake είναι ένα από γλυκά που αγαπάμε πολύ. Πολλοί γλυκατζήδες μάλιστα το έχουν ακόμα και πρώτο στη λίστα τους, όχι μόνο επειδή είναι νόστιμο αλλά και γιατί φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι. Από το κλασικό κρύο με τα βύσσινα από πάνω μέχρι το νεοϋορκέζικο και το βάσκικο που μπαίνουν στον φούρνο, το καθένα έχει τους δικούς του φανατικούς. Αυτούς που όταν δεν το αναζητήσουν στα αγαπημένα τους ζαχαροπλαστεία το φτιάχνουν σίγουρα μόνοι τους στο σπίτι ακολουθώντας κάποια αυθεντική συνταγή. Σε κάθε περίπτωση, το ζητούμενο είναι πάντα ένα: η κρέμα να είναι απαλή, σαν μετάξι, με φίνο άρωμα και πλούσια τυρένια γεύση. Ακόμα κι αν αυτό δεν συμβαίνει όμως, πάντα υπάρχει μια κίνηση που μπορεί να σώσει την κατάσταση έστω και την τελευταία στιγμή. Το μυστικό είναι στις αναλογίες: Μια δόση κρέμα, δυο δόσεις τυρί Για να πήξει σωστά η κρέμα του ωμού cheesecake πρέπει οι αναλογίες των υλικών να είναι ακριβείς.…

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
Iefimeridaπριν από 3 ημέρες1 λ

Βόλος: Στη φυλακή αστυνομικός που τον έπιασαν έξω από βενζινάδικο με 80 λίτρα βενζίνη και σιδερολοστούς

Οι δύο κατηγορούμενοι φέρεται να έδωσαν διαφορετικές εκδοχές για τον λόγο της παρουσίας τους έξω από το βενζινάδικο στον Βόλο. Σε φυλάκιση 4 ετών και 10 μηνών και σε χρηματική ποινή 1.200 ευρώ ο καθένας καταδικάστηκαν από το Τριμελές Πλημμελειοδικείο Βόλου δύο άνδρες, 22 και 32 ετών, για την απόπειρα εμπρησμού πρατηρίου υγρών καυσίμων στη Λεωφόρο Λαρίσης. Στην υπόθεση εμπλεκόταν και αστυνομικός, ο οποίος υπηρετούσε στην Αθήνα. Το δικαστήριο έκρινε ένοχους τους δύο κατηγορούμενους, επιβάλλοντάς τους συνολική ποινή φυλάκισης 4 ετών και 10 μηνών και χρηματικό πρόστιμο 1.200 ευρώ στον καθένα, χωρίς αναστολή. Εντοπίστηκαν ξημερώματα έξω από το βενζινάδικο Η υπόθεση είχε έρθει στο φως τον Σεπτέμβριο του 2023, όταν οι δύο άνδρες συνελήφθησαν από αστυνομικούς της ΟΠΚΕ Βόλου, σε συνεργασία με συναδέλφους τους από την Υπηρεσία Εσωτερικών Υποθέσεων της ΕΛ.ΑΣ. Βορείου Ελλάδος. Οι δύο κατηγορούμενοι εντοπίστηκαν στις 4 τα ξημερώματα έξω από το πρατήριο, μέσα σε αυτοκίνητο που είχαν νοικιάσει από την Αθήνα. Από το όχημα είχαν αφαιρεθεί οι πινακίδες κυκλοφορίας, γεγονός που κίνησε τις υποψίες των αστυνομικών.…

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
EfSynπριν από 3 ημέρες1 λ

Κονγκό: Ξυλοκόπησαν μέχρι θανάτου στέλεχος της κυβέρνησης που προειδοποιούσε για τον Έμπολα

Ένα υψηλόβαθμος στέλεχος του κυβερνώντος κόμματος της Λαϊκής Δημοκρατίας του Κονγκό ξυλοκοπήθηκε μέχρι θανάτου μετά τη συμμετοχή του σε μια ραδιοφωνική εκπομπή που είχε στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με την επιδημία του Έμπολα , δήλωσε σήμερα ένας εκπρόσωπος του κόμματος. Το περιστατικό σημειώθηκε χθες Κυριακή στο Μπουτέμπο, στην επαρχία Βόρειο Κίβου, η οποία έχει μετατραπεί προσφάτως σε εστία της συνεχιζόμενης επιδημίας του Έμπολα. Ο Μαρί-Σελεστίν Καροντουά, υπηρεσιακός πρόεδρος της ομοσπονδιακής εκτελεστικής επιτροπής του κόμματος UDPS στο Μπουτέμπο και εκπρόσωπος του κόμματος, δέχθηκε επίθεση από κατοίκους της γειτονιάς του μετά την εμφάνισή του σε ραδιοφωνική εκπομπή, κατά τη διάρκεια της οποίας προέτρεπε στη λήψη μέτρων πρόληψης κατά του Έμπολα, ανέφερε σε ανακοίνωσή της η οργάνωση του UDPS στο Μπουτέμπο. Το κόμμα δήλωσε ότι οι δράστες τον ξυλοκόπησαν, λεηλάτησαν τα υπάρχοντά του και έβαλαν φωτιά στο σπίτι του. Δεν κατέστη άμεσα σαφές ποιος διέπραξε την επίθεση, πόσα άτομα συμμετείχαν σε αυτήν ή ποιο ήταν το κίνητρο.…

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
Powergameπριν από 3 ημέρες1 λ

Logismos: Κέρδη 147 χιλ. ευρώ στο εξάμηνο και αύξηση λειτουργικού κόστους

Tα οικονομικά αποτελέσματά της για το α’ εξάμηνο 2026 δημοσιοποίησε η Logismos-Συστήματα Πληροφορικής Α.Ε ., με έδρα τη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση, ο κύκλος εργασιών της εταιρείας ανήλθε σε 1.917 χιλ. ευρώ σε σχέση με 1.857 χιλ. ευρώ του α’ εξαμήνου 2025, σημειώνοντας αύξηση 3%. Επίσης, τα κέρδη προ φόρων, τόκων, αποσβέσεων και απομειώσεων άυλων περιουσιακών στοιχείων (EBITDA), συμπεριλαμβανομένης της επίδρασης των αναλογουσών αποσβέσεων επιχορηγήσεων, ανήλθαν σε 608 χιλ. ευρώ σε σχέση με 694 χιλ. ευρώ του α’ εξαμήνου 2025. Η εξέλιξη αυτή οφείλεται κυρίως στην αύξηση του λειτουργικού κόστους και ειδικότερα του κόστους μισθοδοσίας και των παροχών τρίτων. Τέλος, το αποτέλεσμα μετά φόρων ανήλθε σε κέρδος 147 χιλ. ευρώ έναντι κερδών 305 χιλ. ευρώ το α’ εξάμηνο του 2025, επηρεαζόμενο κυρίως από την αύξηση του λειτουργικού κόστους της περιόδου.

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
Sigmaliveπριν από 3 ημέρες1 λ

Εντοπίστηκαν 87 επικίνδυνα προϊόντα στην ΕΕ - Το ένα ήταν στην Κύπρο

Από τα 87 προϊόντα που παρουσιάζουν κίνδυνο για την υγεία και την ασφάλεια των καταναλωτών-χρηστών τα οποία εντοπίστηκαν στην αγορά της ΕΕ το προηγούμενο επταήμερο, το ένα (παιχνίδι slime με χώρα προέλευσης την Κίνα) εντοπίστηκε από την Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή, στην Κύπρο. Σύμφωνα με ανακοίνωση της Υπηρεσίας, τα προϊόντα που εντοπίστηκαν στις αγορές διαφόρων κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης και κοινοποιήθηκαν στο Σύστημα Safety Gate για ενημέρωση των καταναλωτών είναι τα εξής 87 προϊόντα. Η Υπηρεσία ενημερώνει ότι για σκοπούς ελέγχου της κυπριακής αγοράς, αυτά κατανεμήθηκαν αρμόδιες κυβερνητικές αρχές ως ακολούθως: Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή 16 προϊόντα με ένα (1) από αυτά να έχει κοινοποιηθεί στο σύστημα από την Κύπρο, Τμήμα Ηλεκτρομηχανολογικών Υπηρεσιών 26 προϊόντα, Τμήμα Επιθεώρησης Εργασίας 15 προϊόντα, Τμήμα Οδικών Μεταφορών 13 προϊόντα, Υγειονομικές Υπηρεσίες 10 προϊόντα, Τμήμα Φαρμακευτικών Υπηρεσιών 5 προϊόντα, Τμήμα Περιβάλλοντος 2 προϊόντα. Η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή καλεί τους οικονομικούς φορείς, σε περίπτωση που διαθέτουν ή έχουν διαθέσει αυτά τα προϊόντα στην αγορά, να ειδοποιήσουν άμεσα την αντίστοιχη αρμόδια Αρχή.…

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
EfSynπριν από 3 ημέρες1 λ

Politico: Έκθεση «βόμβα» της Κομισιόν για ΟΠΕΚΕΠΕ – Κίνδυνος απώλειας κονδυλίων χωρίς αυστηροποίηση των ελέγχων

Η Ελλάδα κινδυνεύει να χάσει τις αγροτικές επιδοτήσεις εάν δεν αυστηροποιήσει περαιτέρω το σύστημα χορήγησης κονδυλίων της ΕΕ, προειδοποίησε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σε έκθεση που περιήλθε σε γνώση του POLITICO. Το μήνυμα, το οποίο εστάλη νωρίτερα αυτόν τον μήνα, καθιστά σαφές ότι οι Βρυξέλλες δεν είναι ικανοποιημένες με την αναμόρφωση του συστήματος πληρωμών από την Αθήνα, η οποία δρομολογήθηκε στον απόηχο του μεγάλου σκανδάλου του ΟΠΕΚΕΠΕ που αφορούσε δόλιες πληρωμές σε εικονικούς αγρότες. Η έκθεση 40 σελίδων, που συντάχθηκε από τη Γενική Διεύθυνση Γεωργίας της Επιτροπής, ασκεί δριμεία κριτική στο έργο της ελληνικής αρχής οικονομικού ελέγχου, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διασφάλιση της ορθής διαχείρισης των κονδυλίων της ΕΕ. «Υπό αυτές τις συνθήκες, η Γενική Διεύθυνση Γεωργίας επιφυλάσσεται του δικαιώματος να προτείνει τον αποκλεισμό από τη χρηματοδότηση της ΕΕ ενός μέρους των δαπανών» που επί του παρόντος λαμβάνουν κοινοτική χρηματοδότηση, καταλήγει το έγγραφο.…

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
Capital.grπριν από 3 ημέρες1 λ

ΣτΕ: Αποζημίωση ιδιωτών για παράνομες οικοδομικές άδειες κοντά σε ρέματα - "Πράσινο φως" για αγωγές κατά του Δημοσίου

Το ΣτΕ επανέλαβε ότι η δόμηση ή η τακτοποίηση ιδιοκτησιών σε παραρεμάτιες περιοχές, επιτρέπεται αποκλειστικά εφόσον έχει προηγηθεί οριστική οριοθέτηση του ρέματος

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
Newsbeastπριν από 3 ημέρες1 λ

3 dry shampoos για τις μέρες που θέλετε να εξαφανίσετε την λιπαρότητα – Και 4 τρόποι να τα χρησιμοποιήσετε στο styling

Το dry shampoo έχει γίνει ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα του νεσεσέρ μας, ειδικά εκείνες τις ημέρες που τα μαλλιά δείχνουν να έχουν χάσει τη φρεσκάδα τους, ενώ δεν προλαβαίνουμε ή δεν θέλουμε να τα λούσουμε. Η βασική του δουλειά είναι γνωστή: απορροφά την περίσσεια λιπαρότητας στις ρίζες και χαρίζει στα μαλλιά πιο καθαρή και φρέσκια όψη. Η χρήση του, όμως, δεν σταματά εκεί. Ένα καλό dry shampoo μπορεί να λειτουργήσει ως styling προϊόν, να δώσει περισσότερο όγκο στις ρίζες, να δημιουργήσει υφή και να βοηθήσει τα μαλλιά να αποκτήσουν καλύτερο κράτημα. Αυτός είναι και ο λόγος που έχει θέση όχι μόνο στο μπάνιο, αλλά και δίπλα στα υπόλοιπα προϊόντα styling. Για τη λιπαρότητα στις ρίζες Αυτός είναι ο πιο κλασικός τρόπος χρήσης του. Όταν οι ρίζες αρχίζουν να γυαλίζουν και τα μαλλιά δείχνουν βαριά, το dry shampoo μπορεί να απορροφήσει μέρος της λιπαρότητας και να τους χαρίσει πιο φρέσκια εμφάνιση. Το σημαντικό είναι να μην ψεκάζετε το προϊόν πολύ […]

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
To Vimaπριν από 3 ημέρες1 λ

Animasyros 2026: Από το «Please» της Άννα Μάντζαρις στο «The Dog» του Κωνσταντίνου Δέμη – Η νέα εποχή του φεστιβάλ

Το Animasyros ολοκλήρωσε την 19η διοργάνωσή του στη Σύρο με 280 ταινίες από 50 χώρες και περισσότερους από 100 επαγγελματίες. Η ελληνικής καταγωγής Άννα Μάντζαρις απέσπασε το μεγάλο βραβείο, ενώ στην Ερμούπολη ετοιμάζεται νέα μόνιμη στέγη του φεστιβάλ.

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗
Philenewsπριν από 3 ημέρες1 λ

Ηλεκτρικά σκούτερ: Ξανά στο επίκεντρο μετά το θανατηφόρο – «Όχι» σε απαγόρευση, πονοκέφαλος τα «πειραγμένα» – Γιατί προκάλεσαν ερωτήματα οι 22 κατασχέσεις

Με τον χειρότερο τρόπο επανέρχεται στο προσκήνιο το θέμα των ηλεκτρικών σκούτερ, μετά το πρόσφατο θανατηφόρο στην Αγλαντζιά, με τη συζήτηση να ανοίγει ξανά για την ασφάλεια στη χρήση τους, αλλά και για το αν χρειάζονται ακόμη πιο αυστηρά μέτρα. Παρά τις φωνές που ακούγονται για καθολική απαγόρευση, κάτι τέτοιο δεν βρίσκεται αυτή τη στιγμή στο τραπέζι. Ο πρόεδρος της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Μεταφορών και βουλευτής του ΕΛΑΜ, Σωτήρης Ιωάννου, ανέφερε στο philenews ότι το θέμα θα επιστρέψει ενώπιον της Επιτροπής μέσα στον Οκτώβριο. Αυτό που χρειάζεται τώρα, όπως είπε, είναι αυστηρή εφαρμογή της νομοθεσίας και περισσότεροι έλεγχοι στους δρόμους. Ερωτηθείς σχετικά, ανέφερε πως ακόμη και σε περίπτωση καθολικής απαγόρευσης το πρόβλημα δεν θα εξαφανιζόταν, αφού και πάλι η Αστυνομία θα έπρεπε να βρίσκεται στους δρόμους για να εντοπίζει όσους παραβιάζουν την απαγόρευση. «Θα ήμασταν ακριβώς στο ίδιο σημείο», ανέφερε. Ο 16χρονος Άρης Λάμπρου Παπαχαραλάμπους υπέκυψε…

Διαβάστε περισσότεραΣτην πηγή ↗